Vinnie♥ 美食♥ 旅行

    最近台北紅不讓的新餐廳，非這家以主廚名字命名的義大利餐廳莫屬啦!聽說在日本有超過六十家分店，今年在台北微風廣場開設第一家台灣分店。因為生意好到打電話訂位都訂不到，只好趁清明連續假期中午十一點來排隊登記現場位子，吃貨母女檔趕緊來嘗鮮!

網址:http://www.salvatore.com.tw/

微風廣場剛開門，客人還不多，陽光灑進室內，這角度的微風很美

餐廳就在微風國賓售票口旁

若沒有電話訂位到，就得在中午十一點準時到餐廳門口登記現場位子，十一點半一到，先讓電話訂位客人進入餐廳後，再讓我們現場登記的客人進入，瞧這排隊的人群

每天中午都是自助式吃到飽，不另加服務費，到了晚上則是單點

一進門是離BUFFET區有點距離的吧台區，一進門服務人員會很有朝氣的用義大利文歡迎客人

一進門右轉走個小階梯就是有開放式廚房的用餐區

看一眼菜單，馬上直奔BUFFET台

離入口最近的是甜點區，先來巡一圈

甜點區的對面是冷飲區，各種口味的果汁和美式咖啡很足夠

湯就一種口味，一旁是好吃的麵包和炸麵糰

生菜沙拉兒~

沙拉醬有我喜歡的橄欖油，還有蘋果油醋等選擇

前菜區來拍個幾張

我最喜歡這個葡萄酒醋醃小洋蔥，微酸微甜很開胃，小洋蔥小小的好可愛~

現烤PIZZA區

這個!!我一定要鬼打牆的多拍幾張，吃貨我第一次看到這種造型的歐姆蛋，很逗的腫瘤造型~裡面有包料唷!

義大利麵及燉飯區

夾滿滿，最左邊那個長得像炸物的就是炸麵糰，口感我喜歡，吃起來有彈性，有點像麻糬

最右邊就是長得像腫瘤的歐姆蛋，整體口味都不錯，美味，不鹹不膩，重口味者可能會想灑點鹽

忙碌的工作人員 VS 忙著吃的客人

戴黑頭巾的應該是負責坐鎮與指導現場的日本師傅，現場還不少日籍工作人員

認真料理的工作人員

接下來是PIZZA跳針七連拍

右上方是熱呼呼濃湯

牛豬肉混合的肉丸口感很紮實

用餐過程中菜色會不停更換(小幅度更換，顆顆~)

這馬鈴薯雞肉很嫩，回頭想再多夾點就沒了。服務人員說中午大都是師傅們的創意料理，晚間菜單不一定會有

燉飯口味陸續上了三道，一開始的蔬菜燉飯，後來有墨魚汁混番茄汁燉飯，及最後的海鮮燉飯

吃甜點嚕!甜點有濃郁的巧克力蛋糕還有瑪德蓮小蛋糕及隔壁小妹夾了一大盤的戚風蛋糕，滋味都不錯

哇!在邊陲區吃BUFFET拿菜好像有點辛苦耶!姑的掰!~~~~結帳前服務人員也會很有朝氣的用義大利文送客~

    吃貨我的結論是~食物美味度不在話下，比薩皮有嚼勁，用的食材都很有水準，感受的到店家的用心，但想吃大魚大肉大蝦大花枝，好像中午吃到飽時段比較少一點，除了有肉丸和雞肉和之外(還是我動作太慢，吃海鮮燉飯沒看到蝦??)，畢竟還是有成本考量吧我想~我還有個疑問是，為啥吃義大利料理，餐廳音樂卻是放電音，我也喜歡電音，但和義大利餐廳很不搭耶!就像是去吃港式飲茶餐廳卻放電音一樣，節奏很快有點吵，無論放節奏快的音樂原因是什麼，若改放點爵士樂或其他柔和點的音樂什麼的，相信會比較加分。而九十分鐘用餐雖是一開始就知道的遊戲規則，不過是真的小趕。但整體而言我還是滿意，依舊滿分。

來學人打分數~我給這家店五顆菜!!

★評分標準

五棵菜～營養又好吃
四棵菜～營養，但不見得好吃
三棵菜～能填飽肚子，但不見得營養
二棵菜～既填不飽肚子，營養又不夠
一棵菜：不是我的菜，但或許會是你的菜

最後懷念一下我曾在義大利拿坡里吃過的道地拿坡里比薩，和Salvatore的一樣好吃，可我很懷念在台灣吃不到的口味，如左圖純粹起士餡料包在餅皮裡的和右圖右下的，希望台灣也有業者引進~