Vinnie♥ 美食♥ 旅行

    猶記得2010年重感冒仍衝去造訪讓我在心中雀躍開心灑花許久的三井極壽司後，便未再造訪三井，直到後來的上引水產開幕，立馬衝去上引朝聖。記得當年我和媽媽坐在極壽司板前，母女倆大啖海鮮還同時被有俊秀臉龐、靦腆笑容和那股迷死人的認真工作神情的師傅給迷住，哈!當時這位靦腆的師傅就告訴我們三井即將進軍信義區戰場，一直到今年過年我們才有幸造訪位在信義區松智路的三井Cuisine M，再度興奮轉圈灑花。

當初會知道三井應該跟很多人一樣都是拜Dr. Chao之賜。三井對我而言是很有意義的，第一次接觸高級日本料理就是在三井農安本店，那扇門開啟我好吃味蕾的新里程碑!之所以能夠認識這些個日式海鮮料理也都是因為三井! 大過年的，想順道嘗鮮，三井Cuisine M成了我們的首選!

網址: http://www.mitsuitaipei.com.tw/zh/index.html

位在信義誠品附近，花旗銀行大樓總部一樓。

餐廳門口非常低調，在一大片黑門上看到了那小小的M

從低調的黑門進來後，裡頭真是柳暗花明又一村，挑不知道幾米高的美麗空間沉穩大器，下午五點多，客人挺不少!

餐巾布右下角很細緻的繡了個M，筷架是很別緻的金鶴，杯裡裝有很暖胃的日本綠茶

翻菜單兒~第一頁就告訴你這裡使用的牛肉來源

不用帶大腦的點菜方式就是直接點套餐，我們今天選擇1800元的輕風套餐，照慣例跟服務生強調我們什麼都吃，一定要餵食我們海膽!謝謝!

如果你很有點日本料理的腦兒，又非常想主攻某些海鮮，單點這裡肯定是有的!!若中午隻身前往，可來此享受500元經典散壽司。

第一道雪蟹沙拉佐開胃清爽微酸的日式醬汁

瞧瞧這鱈場蟹的修長美腿兒，被我這粗魯的豬哥給硬生生拔出來吞下，鮮甜好滋味(舔)!

第二道海膽淮山，服務生介紹說這是加拿大海膽，加幾滴醬油，含在舌尖上沒幾秒，就一咕嚕的整口吞到喉嚨深處了，唷呼!絕妙鮮甜的好滋味呀!意猶未盡，好想再來一口!

第三道是生魚片~有干貝、黑鮪魚、金目鯛、甜蝦等，我愛的新鮮現磨哇沙米，盤中一切切在我眼中都美好的彷彿晶瑩剔透，在我嘴中嚐來豐腴新鮮。

第四道是日本香煎銀鱈佐紅味噌，老媽問服務生什麼是銀鱈，一定不是真鱈魚，不過老媽對紅味噌和底下芋頭的滋味倒是讚譽有佳

第五道是南非玫瑰龍蝦，可選擇焗烤或燉煮料理方式

焗烤~料理名稱叫伊勢海老玉酢燒~焗烤方式會把蝦殼也烤得很香酥，肉吃完後連蝦殼也嚼得很來勁。

我是選擇燉煮的方式，這道叫伊勢海老有馬煮

吃美食同時可以長知識，吃客我第一次聽到有馬煮這個名詞，服務人員說是花椒煮成的料理，Google了一下，才知道有馬是日本地名，產山椒的地方，有馬煮就是指加了山椒燉煮的料理。

第六道是牛肉料理，服務人員介紹說是安格斯牛，但我忘了是澳洲還是美國牛，肉質不錯

還意猶未盡，就得接受最後一道魚湯料理端上桌了，嗚~我還想吃啦!(鬧)

魚湯可選清湯或味噌湯底

湯碗外觀是長這樣，精緻可愛又討喜的紅。

我的魚味噌汁，裡頭的魚像是切完生魚片後剩下的，很多膠質的部分，新鮮好吃，一樣把它吸乾媽淨!

 依依不捨，終究甜點端上來了，向這美好的一餐道別，有機會我再來吃嘿!

結帳送來很可愛喜氣的馬兒紅包

就醬在黑黑的夜和2013珍重道別，和好吃的三井Cuisine M say bye~~~~

一切的一切我就不再贅述了，老套的來打個分數吧!

來學人打分數~我給這家店五顆菜!!

★評分標準

五棵菜～營養又好吃
四棵菜～營養，但不見得好吃
三棵菜～能填飽肚子，但不見得營養
二棵菜～既填不飽肚子，營養又不夠
一棵菜：不是我的菜，但或許會是你的菜