原本要到樂子咖啡聚餐，結果沒訂到位，這年頭在台北市聚餐大都要訂位，不然常遇到客滿，好加在朋友又推薦了另一家好料，和樂子咖啡一樣也在市政府捷運站一號出口附近，趕緊訂妥了位，來享受熱呼呼火鍋的好滋味。
咻的騎經世民大道接基隆路，騎過了頭，終於在這靜巷看到柊淺川火鍋專門店的招牌。
訂位電話:02-87872723
周一公休。有免費wifi。可刷卡。也可使用國旅卡。
低調沉穩舒適有質感的用餐空間，餐廳後方有提供6~8人用餐的包廂。
如果是兩個人來，這裡提供雙人套餐可選擇。今天我們四人，各點了低脂牛肉、霜降牛肉、去骨雞腿肉及松阪豬套餐，其中兩份副餐我們加四十元吃看看日本冬粉，額外點了海鮮~阿根廷天使紅蝦和蟹。
點餐後，服務人員很快速的送上菜盤，菜盤上插了隻還會動的蝦。
沾醬是和風柚子醬，有蔥花、蘿蔔泥和少許蒜泥，味道微酸微甜，好喜歡柚子香氣充滿口腔。店家不會主動提供沙茶醬，但想沾沙茶醬，服務人員會隨即送上。
柊淺川火鍋湯頭是清甜的豚骨昆布高湯。
滾了滾了!冬天看到這畫面，心和身子都暖了!菜盤裡
的每樣蔬菜感覺都像是精挑細選過的，不管是裡頭的玉米還是白蘿蔔、芋頭等，鮮甜好吃。就像Vinnie之前大推的寬巷子鍋品。菜盤快搶了肉品的丰采。
低脂牛肉、霜降牛肉、去骨雞腿肉及松阪豬陸續上桌
忙著吃，煮好的肉一放到我碗裡再下一秒就在我胃裡了，相機就先讓它休息了，來不及拍煮熟照，分量很夠，但吃了還想再吃，三兩下我們四個女生就把四盤肉都吃光了!雞腿肉和松坂豬嫩又帶點嚼勁，讚!
第一次吃到日本冬粉，Vinnie把它下鍋煮熟了以後沾柚子醬吃，突然覺得這裡好像平價版瞞著爹柚子鍋
今日主角之一~阿根廷天使紅蝦!!
好大呀!應該是剛剛那個小草蝦的兩倍大!
蝦頭裡蝦膏香，蝦肉鮮甜
換另一個主角準備下鍋煮了!
店家很貼心提供方便客人享用蟹肉的器具
更貼心的是如果你想優雅吃蟹肉，不想在那使勁夾碎蟹殼，店家會幫你把蟹殼去除，客人只需要好好享用那肥美鮮甜的蟹肉，哇!Vinnie好久沒有吃到這麼大的蟹腳肉了!
咦?這蟹膏還留著幹啥呢?是要留到最後煮粥!只要來柊淺川點用海鮮，用餐尾聲，店家會服務客人將桌上剩下的湯煮成海味十足的海鮮粥。我們吃剩的蝦肉和玉米，被服務人員弄成碎蝦肉和玉米粒一起下鍋煮粥。
好吃!Vinnie吃了兩碗半!意猶未盡!
飯後有店家自製的巧克力脆片奶酪，美好的一餐以這美好的小甜點做為ending
飯後餘興節目!海鮮夾夾樂!!年輕有為的老闆抱著一台可愛小抓娃娃機出現在桌旁!
可惜手拙，都沒夾到
今天這一餐大家都吃得很滿意!謝謝友人的招待!Vinnie會再帶我的親朋好友前往享用，身為火鍋控，能夠生活在處處都能吃到火鍋的台灣，真是幸福!尤其是像這樣一家用心經營的火鍋店!
吃到好吃鮮美的食物，連打嗝的味道都好香，顆顆～
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