Vinnie♥ 美食♥ 旅行

    之前經過金山南路，猛然瞧見這顯眼紅色招牌的火鍋店，想說這裡啥時開了間人氣挺旺的店，一定要找時間來吃吃，下午五點半多來，店內已人滿為患，現場等候了一會，嘿嘿!輪到Vinnie嚕!

鍋上都目前在台北市有兩家店，今天Vinnie是來金山門市

店址:台北市中正區金山南路一段135號1樓(捷運東門站二號出口)

訂位專線:(02)2396-3140

營業時間:每天上午十一點到午夜十二點

結帳時看到這張名片，才恍然大悟原來是和食上都開的呀!統一超商的嘛!

今天借用友人的相機，很多張都拍糊了....

鍋上都介紹連結

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座無虛席呀!

透明窗可以看到廚房裡的工作人員忙碌著

坐定位，看菜單嚕!

鍋上都不只賣火鍋，也有賣壽喜燒，所以喜歡吃壽喜燒的朋友有福了!又多了新選擇!

今日我們兩人用餐，友人點上選海鮮雙拼鍋，我吃牛腹脅壽喜燒，而什麼是牛腹脅肉呢?其實就是我們熟知的牛腩啦!從小到大最常聽到紅燒牛腩飯呀!沒人說紅燒牛腹脅飯啦!

服務人員詢問要喝開水還是青梅冰沙，當然是青梅冰沙啦!好喝!

服務人員很快的先送上火鍋沾料，和之前Vinnie吃柊淺川火鍋專門店一樣，店家提供事先調好的醬料。

左邊是日式胡麻醬，右邊是橘醋醬

火鍋上來嚕!火鍋湯頭有三種，雞肉高湯、浪花柴魚高湯和香菇昆布高湯，雞肉高湯已賣完，友人選的是香菇昆布高湯，食事的部分是將烏龍麵換泡麵，外加15元升級為雜炊(就是最後煮成粥啦!)

話說湯去哪了?怎麼只看到蔬菜，喔!原來是蔬菜煮熟了以後，菜軟了!湯湯水水也出現了!如果事先加湯加太滿，這一人小火鍋很快就會煮沸漏水出來了，而鍋小，視覺上也顯得料特別豐富。

上選海鮮雙拼鍋是選黑毛豬培根加白肉魚片(又被我拍糊了)

友人一直嫌肉片切太小片，Vinnie覺得若真要和石二鍋比較，我是更喜歡鍋上都的肉質，魚肉片和豬肉片都嫩沒有腥味，沾醬和湯頭的部分Vinnie也喜歡，清爽不過鹹。

本人點的牛腹脅壽喜燒隆重登場!!

玉子燒印上鍋上都三個字實在很搶眼，讓人想到石二鍋則是在豆腐上印上自家店名。

怕吃不完，所以把烏龍麵換成高麗菜，因為已經有白飯了。

附上一壺清湯，因為壽喜燒會越煮越鹹，此時那壺清湯就很重要了!

而蛋液的部分就是拿來搭牛肉啦!聽說肉煮熟後沾蛋汁，可增加滑嫩口感。Vinnie不敢生吃蛋汁，所以Vinnie將牛肉下鍋前先讓牛肉泡在蛋液裡洗洗澡，再下鍋煮。

給了兩盤牛腹脅肉，其實很夠Vinnie吃，男生大食量的就不知夠不夠吃了!沒關係!吃不飽再加點啦!

放在飯上配著吃好像在吃牛丼

被我煮到最後看起來有點噁心，其實不錯吃啦!吃到最後鍋快見底。

煮粥嚕!吃完這粥好飽唷!

今日兩人用餐消費一共561元，平價美味!

吃到好吃鮮美的食物，連打嗝的味道都好香，顆顆～